Selamat pagi para juragan sekalian, di pagi yang cerah ini social-007 akan membagikan sebuah resep keluarga zaman dulu,hehe. mungkin akan bermanfaat untuk anda yang saat ini sedang mencari resep masakan. bahan yang dibutuhkan cukup mudah, baiklah langsung saja kita simak resep masakan beserta cara pembuatannya. selamat menyimak dan praktekkan ya :D
Bahan-bahan :
Cara pembuatan :
» Belah jantung ayam pada satu sisi saja.
» Bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam dihaluskan
» Serai di memarkan dan lengkuas di iris tipis-tipis ya.
» Tumislah bumbu-bumbu dengan minyak goreng panas alias hot, hehe.
» Kemudian masukkan jantung ayam sambil diaduk-aduk sebentar.
» Jangan lupa tambahkan santan kemudian petai dan kapri.
» Saat menambahkan santan, harus di aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah.
» Terakhir, tambahkan gula jawa dan micin sebagai penyedap rasa.
Nah selesai, tinggal hidangkan menurut selera anda. demikian sedikit resep yang bisa bagikan, mungkin ada tambahan dari anda? selamat mencoba :)
SAMBAL GORENG JANTUNG AYAM
Bahan-bahan :
1. 1/2 kg jantung ayam
2. 8 cabai merah (menurut kebutuhan,jika ingin pedas tinggal tambahkan saja)
3. 1/2 ons kapri
4. 10 petai/dipotong jadi 2 (kalau saya tidak suka petai :D)
5. 5 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 3 sdm minyak goreng
8. 2 gelas santan dari 1/2 butir kepala, eh kelapa maksut saya :D
9. 3 lembar daun salam, gula jawa serta micin (bukan mesin loh,hehe)
10. serai dan lengkuas secukupnya
Cara pembuatan :
» Belah jantung ayam pada satu sisi saja.
» Bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam dihaluskan
» Serai di memarkan dan lengkuas di iris tipis-tipis ya.
» Tumislah bumbu-bumbu dengan minyak goreng panas alias hot, hehe.
» Kemudian masukkan jantung ayam sambil diaduk-aduk sebentar.
» Jangan lupa tambahkan santan kemudian petai dan kapri.
» Saat menambahkan santan, harus di aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah.
» Terakhir, tambahkan gula jawa dan micin sebagai penyedap rasa.
Nah selesai, tinggal hidangkan menurut selera anda. demikian sedikit resep yang bisa bagikan, mungkin ada tambahan dari anda? selamat mencoba :)
